Bienvenidos a La Ribera del Manzanares
Cafetería & Restaurante.
Raciones
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Ración Media
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SALMOREJO 7.75
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CHOPITOS 10.50 7.75
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CALAMARES A LA ANDALUZA 11.00 9.00
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BOQUERONES EN VINAGRE 10.00 7.00
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CROQUETAS CASERAS 9.90 6.75
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MORCILLA DE BURGOS 9.50 6.25
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REVUELTO DE MORCILLA 10.75 8.75
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PIMIENTOS DE PADRÓN 9.50 6.00
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PATATAS BRAVAS 7.50 6.25
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PATATAS ALI-OLI 7.50 6.25
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ENSALADILLA RUSA 7.50 4.50
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HUEVOS ROTOS CON JAMÓN 8.25
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HUEVOS ROTOS CON CHISTORRA 7.50
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JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA 23.00 16.50
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CAÑA DE LOMO 23.00 16.50
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CHORIZO IBÉRICO 9.75 6.75
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QUESO CURADO 10.00 6.75
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LACÓN CON CACHELOS A LA GALLEGA 10.90 8.25
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LACÓN CON QUESO DE TETILLA 11.90 8.75
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TORREZNOS DE SORIA (4.00 € unidad) 14.95 9.25
Ración de Pan 0,75 €
Nuestras Sugerencias
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Ración Media
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ALITAS ADOBADAS 7.75
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STEAK TARTAR 28.50
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GAMBÓN PLANCHA 18.75
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SEPIA A LA PLANCHA 11.50
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CALAMAR A LA PLANCHA ENTERO 15.25
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PULPO A LA GALLEGA 23.75
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PARRILLADA DE VERDURAS 10.90 7.50
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OREJA A LA PLANCHA 9.00 6.00
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HUEVO DE AVESTRUZ CON CHORIZO,
MORCILLA, JAMÓN Y BACÓN. (Solo por encargo) -
ARROCES, PAELLA,
ARROZ CON BOGAVANTE, ETC... (Solo por encargo)
Ración de Pan 0,75 €
Tostas
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TOSTA DE SOLOMILLO IBÉRICO CON
CEBOLLA CARAMELIZADA 8.50 -
TOSTA DE PAN TUMACA Y JAMÓN 7.50
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TOSTA DE PIMIENTOS ASADOS CON VENTRESCA 6.50
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TOSTA DE QUESO DE CABRA CON CEBOLLA CARAMELIZADA 7.75
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TOSTA DE SALMÓN CON QUESO FRESCO Y NUECES 8.50
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TOSTA DE FOIE CON CEBOLLA 8.25
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TOSTA DE BACON, FOIE Y FRAMBUESA 8,75
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TOSTA DE LOMO, VERDURA Y BACON 8.90
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TOSTA DE SOBRASADA CON QUESO BRIE. 7.50
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TOSTA MATRIMONIO 8.00
(Anchoas y boquerones sobre cama de tomate.)
Sándwiches
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Salón Terrraza
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SÁNDWICH MIXTO 3.50 3.75
(Pan de molde tostado con jamón york y queso fundido.)
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SÁNDWICH VEGETAL 4.25 4.50
(Pan de molde tostado con lechuga, tomate, espárragos, atún, huevo duro y mahonesa.)
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SÁNDWICH CLUB 6.95 7.15
(3 Pisos de pan de molde tostado con lechuga, tomate, bacón y queso.)
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SÁNDWICH DE POLLO 6.75 7.00
(Pan de molde tostado con lechuga, tomate, queso y pollo.)
Hamburguesas
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HAMBURGUESA DE TERNERA 6,25
(Pan clásico, queso, lechuga, cebolla, tomate, kétchup, carne de ternera al gusto y patatas fritas.)
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HAMBURGUESA DE SOLOMILLO IBÉRICO CON RULO DE CABRA 9,25
(Pan clásico, lechuga, cebolla, tomate, kétchup, solomillo ibérico, rulo de cabra y patatas fritas.)
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HAMBURGUESA DE POLLO 8.25
(Pan clásico, lechuga, tomate, pollo, queso y cebolla caramelizada)
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HAMBURGUESA DE WAGYU DE KOBE 13.25
(Pan clásico, lechuga, cebolla, tomate, kétchup, carne wagyu de kobe al gusto, rulo de cabra y patatas fritas.)
Ensaladas
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ENSALADAS MIXTAS 8.00
(Lechuga, tomate, cebolla, huevo, atún y aceitunas, aderezada con aceite de oliva y vinagre al gusto.)
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ENSALADA DE QUESO DE CABRA 10.75
(Lechuga, tomate, cebolla, queso de cabra y frutos secos, aderezada con aceite de oliva y vinagre al gusto.)
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ENSALADA DE PIMIENTOS CON VENTRESCA 10.75
(Lechuga, tomate, cebolla, pimientos y lomos de ventresca, aderezada con aceite de oliva y vinagre al gusto.)
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ENSALADA DE BURRATA 12.50
(Queso de Burrata sobre una cama de tomate natural, aderezada con aceite de oliva y vinagre al gusto.)
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ENSALADA DE MANGO Y QUESO 12.50
(Ensalada de rúcula con mango, queso azul y vinagreta de mostaza y miel.)
Carnes
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CARNE A LA PIEDRA 65.00
( 1200 g. Recomendado para 2 personas. )
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ENTRECOT DE LOMO ALTO 19.75
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SOLOMILLO IBÉRICO 17.00
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SECRETO IBÉRICO 13.75
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CHULETILLAS DE LECHAL 20.00
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SOLOMILLO DE TERNERA O BUEY 22.00
Disponemos de hojas informativas de alérgenos de cada uno de nuestros platos.
